Ciastka owsiane z żurawiną

Czytałam ostatnio bardzo ciekawy artykuł Miquela Prosa  na temat najlepszego śniadania jakie możemy dać dziecku. Chyba każdy z nas zastanawiał się kiedyś nad

tym pytaniem ? Śniadanie które zapewni dziecku  dobry stan zdrowia, które poprawa koncentrację i wzmaga odporność  . Tym najzdrowszym z najzdrowszych okazał się….. nasz dobrze znany – owies . Pomyślałam nooo ale mam intuicję… bo najczęściej na śniadanie robię owsiankę o której pisałam TUTAJ . I co więcej,  nigdy nie kupowałam płatków błyskawicznych ( przetworzonych )  tylko pełnoziarniste i te okazały się najzdrowsze. Jako że bardzo często piekę ciasteczka owsiane o których będzie mowa za chwilę , pomyślałam  już w tym momencie o sobie,  prawie jak o ekspercie dobrego odżywiania… Artykuł poprawił mi humor, ale nie zwariowałam, nie popadłam w skrajność  i nie odżywiam dzieci tylko tym cudownym ziarnem… :)

Wiem że często ciasteczka owsiane są twarde, i niektórzy nawet nie próbują innych przepisów, sądząc że tak musi być .Otóż nic bardziej mylnego. Moje ciasteczka są wspaniałe,  do ostatniego dnia ( choć najczęściej nie wytrzymują tygodnia ) .Sekretem jest odrobina sody oczyszczonej, rodzaj ziarna  oraz  czas pieczenia i co najważniejsze  nie używamy termoobiegu ! który je  wysusza . Wyciągając ciasteczka  z piekarnika , maja być miękkie ! Jak wyschną nie będą twarde jak kamień, tylko kruche i puszyste…

 

 

Przepis na ciastka owsiane z żurawiną

3 szkl płatków owsianych ( najlepsze  Sante !)

2 szkl mąki

2 szkl suszonej  żurawiny

2 jajka

1 szklanka cukru brązowego ( ja daję niepełną)

odrobina cynamonu

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 masło ( bardzo dobrej jakości )

 

 

 

Wszystko wrzucamy do miski i ugniatamy. Następnie robimy małe kuleczki i rozgniatamy je w dłoniach . Kładziemy na blasze pokrytej pergaminem.Pieczemy 22 minuty w piekarniku bez termoobiegu w temperaturze 160 stopni . Przechowujemy  w szklanym naczyniu z pokrywką ( nie ma być szczelnie zamknięte ! ) SMACZNEGO !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Podziel się:

18 comments on “Ciastka owsiane z żurawiną

    • Zobaczysz robi się je ekspresowo ! A są naprawdę rewelacyjne ! Tylko pamiętaj bez termoobiegu i po 22 minutach wyciągaj z piekarnika ! Smacznego :)… A że jesteś w błogosławionym stanie to jeść możesz do woli :) buziak

      • moje dziecko oszalalo na punkcie tych ciastek (zrobilam ale bez zurawiny) i strasznie mnie to cieszy!!!! a ze jest niejadkiem to z kazdego zjedzonego ciasteczka (ktore nie jest czekoladowe) strasznie sie ciesze :) fajowy przepis. juz tylko kilka zostalo… ;(

  1. Tak, znam ten przepis to jedne z ulubionych ciasteczek mojej rodziny, a jaką furrorę robią na urodzinach moich dziewczynek :), wszyscy je uwielbiają :) i proszą o przepis :)

  2. Bardzo łatwe w wykonaniu.Muszę sróbować!!!
    A co zdrowego odżywiania też mam małego bzika na tym punkcie. Mój synek teraz chodzi do przedszkola, gdzie jest realizowany program zdrowego żywienia i ma aż 4 posiłki w ciągu pobytu do godziny 15.00, urozmaicone i pyszne i co najważniejsze zdrowe. Szkoda,że tak mało jest takich placówek.

    • To tak jak mój synek! Pani dietetyk każdego dnia przygotowuje dobrze zbilansowane jedzenie. Wszystkie rodzaje kasz, warzyw, ryb, oraz nasion mają w swoim menu..To prawda jak sami dziecka nie nauczymy jeść zdrowo, to nie ma co liczyć że samo to zrobi…Miłego dnia :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>